Efter 15 år som forpagter af Syvsten Kro og Motel har Karen Pedersen og hendes mand Leif Simonsen valgt at sige stop den 1. juli 2015.
”Vi har haft mange gode år her, men de sidste 5 års kamp med fagforening og beskyldninger, har tæret hårdt på os, og Leif er nu så syg, at jeg skal udføre to personers arbejde, det kan jeg ikke blive med at holde til”, fortæller Karen.
”Vi stopper 1. juli 2015 – på vores 15 års dag – og ikke som mange rygter siger pr. 1. januar 2015. Vi har lovet at holde de mange konfirmationsfester, og da vi ikke er folk, der løber fra vores ord, venter vi til de er overstået, og hvad der så skal ske, både med os og kroen, ved vi ikke endnu, men vi har behov for at få lidt ro, og komme os oven på de hårde og urigtige beskyldninger, vi har været udsat for. Vi føler, vi er blevet svigtet af fagforeningen, ligesom de hårde beskyldninger mod os har gjort os begge syge, vrede og også meget kede af det hele. Vi føler virkelig vi er blevet uretfærdig behandlet, og nu kan vi ikke mere”, slutter Karen Pedersen.
Kroen har parret forpagtet af ejer Jørgen Berner, som endnu ikke ved hvad fremtiden vil bringe for stedet.